6月2日，長沙市科技重大專項“優質風味豬肉生產及特色湘豬健康養殖關鍵技術”推進會在項目牽頭單位中國科學院亞熱帶農業生態研究所召開。項目首席科學家印遇龍院士，湖南農業大學、湖南天府生態農業有限公司、湖南粒豐生物科技有限公司、唐人神集團股份有限公司等單位的專家及項目主要參與人員參加會議。
項目負責人李鳳娜研究員匯報了項目的主要研發內容與實施方案，她從“湘豬”肉品質特征成分數據庫構建和內源性有益微生物的篩選鑒定、“湘豬”肉品風味及生產效益提升的精準營養調控技術研發、優質“湘豬”肉品生產關鍵技術集成及示范等方面闡述了項目開展情況，重點介紹了項目的目標與任務，并就項目技術內容進行詳細分解與指標分配。參與人員倪姮佳副研究員匯報了“湘豬”代表品種大圍子豬的研究進展，參與企業天府農業生態有限公司及粒豐生物科技有限公司負責人分別匯報了各自主攻業務及與項目相關的研發進展。印遇龍對項目的實施與目標提出了要求。與會人員圍繞項目已有基礎進行了總結歸納，對后續研發方案以及可能遇到的問題進行了討論。
據悉，重大專項是由長沙市政府支持并組織實施，圍繞長沙經濟社會發展的重大關鍵共性技術攻關、重大科技成果轉化而設立的科技計劃專項。根據長科發〔2024〕2號文，2023年度共資助35項，“優質風味豬肉生產及特色湘豬健康養殖關鍵技術”（kh24010015）專項是畜牧養殖領域唯一的獲批項目。該項目立足優質豬肉的生產以及地方豬健康養殖，旨在發揮地方品種豬的優良特性，并為瘦肉型豬的品質提升提供思路。
會議現場
與會人員合影
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